반응형 미쉐린 가이드 평가 기준1 미쉐린 가이드란 무엇인가? 세계적인 미식 평가 기준과 그 영향력 소개미쉐린 가이드는 전 세계적으로 인정받는 레스토랑과 호텔 평가 시스템으로, 미식가와 여행자 모두에게 큰 영향을 미치는 중요한 가이드입니다. 프랑스의 타이어 제조업체 미쉐린에서 처음 시작한 이 가이드는 현재 최고의 레스토랑과 요리사를 선정하여 별점을 매기며 미식 세계의 표준으로 자리 잡았습니다. 이번 포스트에서는 미쉐린 가이드의 역사, 평가 기준, 그리고 그것이 요식업계에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다.미쉐린 가이드의 역사미쉐린 가이드는 1900년 프랑스에서 미쉐린 형제에 의해 처음 발행되었습니다. 당시 목적은 자동차 여행을 촉진하기 위한 것이었으며, 여행자를 위한 호텔, 레스토랑 정보와 함께 타이어 교체 방법까지 포함된 책자였습니다. 시간이 지나면서 단순한 여행 정보가 아닌, 레스토랑 평가에 초점을.. 2024. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
